August 25, 2009
そのコンロ、炙れますか?
週末、大阪ガスの料理教室へ。すでに参加したまわりの人から話は聞いていましたが、楽しく教えてもらいました。
メニューは
●炙りホタテとグリルエビのサラダ 〜ガーリックトースト添え〜
●卵とチーズのふわふわスープ
●鶏肉のこんがりロースト 〜フレッシュトマトソース〜
●グリルでなめらかプリン 〜ブラックチェリーのマリネと共に〜
美味しそうでしょ。昔ターザンも肉を炙って食べていたので、料理の基本は「あぶり」なんでしょね。(断言)
今度は魚さばく編に挑戦しようと思ってます。